備蓄米を放出しても以前、米の価格が高止まりするどころか値上がりが続いていており、私達の家計を圧迫しています。
そんな中、備蓄米を管轄する農林水産省の江藤大臣が「米を買ったことがない」、「売るほど米が有り余っている」などと失言し、農林水産大臣を事実上更迭されました。
今回は、江藤農水相が失言による更迭について解説していきます。
また、江藤氏の後任として小泉進次郎氏が農水省に起用されましたが、小泉進次郎氏が農水省に起用されたことで米の価格が今度こそ値下がりするのか。
こちらについても解説していきたいと思います。
江藤農水相が失言で事実上更迭！
江藤農水大臣は、5月18日に佐賀県内で行われた自民党佐賀県連の講演で
私は米は買ったことがありません。支援者の方がたくさんくださるので、まさに売るほどある」
と発言をしました。
この発言に対し与野党から批判の声が殺到し、江藤大臣は翌19日に発言について謝罪し修正しましたが、世間からの批判は収まりませんでした。
そして5月21日、江藤大臣は辞表を提出し大臣を辞任しましたが、事実上の更迭となりました。
江藤大臣は、米を買わない代わりに国民の怒りを買ってしまいましたね。
国民が米の高騰に苦しんでいる時に、このような発言をするのは言語道断です！
後任に小泉進次郎氏起用で米の価格は下がる？
出典元：https://news.yahoo.co.jp/articles/6bf3a65016cd54f98c4da2dd12d1a8171749a65c
辞任した江藤大臣に変わり、小泉進次郎氏が後任に起用されました。
環境大臣以来の国務大臣就任ですね。
小泉大臣は自らを「コメ担当大臣」と述べており、とにかく米の価格を下げることだけを考えて対策を行うとのことです。
備蓄米を入札から随意契約に切り替え！
小泉大臣は就任直後、それまでの備蓄米の入手方法だった入札を中止し、スーパー等に直接売り渡す「随意契約」に切り替え、備蓄米が広く流通するように取り組みました。
また、備蓄米の放出量を、従来の50万トンから、「需要があれば無制限に放出する」考えを示していました。
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米の価格の目標は5kg2000円
小泉大臣は随意契約により幅広く、そしてスピーディーに備蓄米が売れ渡ることで、米の価格が6月初めには5kg2000円になると示しています。
たしかに、備蓄米が店頭に並び始めると米の価格が下がるかもしれないですね。
ただ、米の価格が下がるのは備蓄米だけなのか、それとも、既に店頭に並んでいる新米も含めた全体で米の価格が下がるのか。
新米の価格も下がってくれることを願いましょう。
備蓄米のデメリット
今回政府が放出する備蓄米は、2021年度と2022年度に収穫された米で、「古古米」と「古古古米」と言われています。
2022年度の米は大手企業、2021年度の米が中小企業や中小スーパー等に販売されるとのことです。
SNSに、「古古古米は飼料用の米」と挙げている人もいます。
しかし、お米の炊き方などにより、古古古米でも、2024年産のお米と区別がつかないような味にすることが出来るようです。
★古古古米の炊き方の秘訣。
(1)通常米のときより、水の量を多めにする。
(2)炊く前の水浸時間を、１時間以上にする。
※.冷たい水の方がよいとのことで、炊く前に冷蔵庫などに入れて、1時間以上、水浸させてから炊くとよい。
(3)炊く際には、お酒や、みりんを小さじ１杯加えてから、炊く。
(4)炊く際には、炭をお米の上に載せて炊く。
※.炭を入れて炊くと、臭いなど取れて美味しく炊けると、昔から言われている方法です。
以上のような方法で炊くと、備蓄米でも美味しく炊けるようです。
ただし、備蓄米は、味が落ちるのが、通常米より早いと言われているので、炊きあがったお米は、早めに食べ切るようにするとのことです。
忙しいときも、炊きあがったお米を小分けして、冷凍庫にいれておくなどのことはせず、こまめに少量を炊くようにするとよいようです。
まとめ
・江藤大臣の後任に起用された小泉大臣は入札ではなく、随意契約で備蓄米を売り渡すことで米の不足状態を補うスピーディな政策を始めた。しかし、米の全体的な価格が下がるかは、現時点ではわからない。
今回は、江藤農水大臣が失言により更迭され、後任の小泉進次郎氏が起用されたことで米の価格が値下がりするかを解説していきました。
備蓄米は間もなくスーパー等の店頭に並び始めます。
備蓄米の影響で、新米の価格も下がり、私達が手軽に米を入手出来る日が来るのを願っています。
「楽天市場 備蓄米５kg」入荷分売切れの場合が多々ありますので、逐次のチェックをお願いします。
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