水キムチ健康法の効果効能がすごい！食べるタイミングはいつが正解？ |

『この差って何ですか？』などをはじめとする人気番組で紹介されている”水キムチ”

韓国では日常的に食べられているという水キムチですが、私たち日本人にはあまり聞き慣れない言葉ですよね？

しかしそんな『水キムチ』には驚くべき健康効果があるんだとか！

本日はそんな『水キムチ』について効果効能から、食べるタイミングなどを紹介していきますので、これから『水キムチ』を食べて健康になろう！と思っている方はぜひ参考になさってください！

水キムチ健康法ってなに？

そもそも「水キムチ」って何と思いますよね？

あまり聞きなれないですし、ピンとくる人も少ないと思います。

「水キムチ」とは最近の発酵食品の中で乳酸菌が桁違いに含まれていると話題の食品です。

ヨーグルト・ぬか漬け・通常のキムチよりも2～18倍近く乳酸菌が多く含まれている驚きの発酵食品なのです。

水キムチとは辛くないキムチで、唐辛子を使用しません。(タネを使用しない場合が多いです)

ショウガはいれるのが一般的ですが、にんにくは必要であればという感じのレシピもありますので、人と接する機会のある日でも心配なく食べられる食品です。

米のとぎ汁で作られる事が多く、作り方も簡単です。

そのまま食べると浅漬けのような感じですが、煮物や炒め物にも使えるとレシピの範囲は広く使えます。

そして驚きの効果というのが、何といっても乳酸菌の増加による「腸内環境の改善」です！

腸は「第二の脳」と言われる程、人間の体で大切な器官です。

動物性の乳酸菌は熱に弱いですが、植物性の乳酸菌は直接腸に働きかける事が出来るので腸内環境の改善の効果が実感できます。

作り方も簡単で美味しいと評判の「水キムチ」ですので、無理なく長く続けられる健康法といえるでしょう。

水キムチ作りました。
明日の朝、食べます。
お野菜たくさん、食べられますよ。
リンゴの薄切りも、入れました。 pic.twitter.com/tSxuH2aiVF

— kumi (@kumi12_09) 2018年7月25日

次に効果について紹介していきます。

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水キムチ健康法の効果効能がすごい！

水キムチの効果ですが、先程言ったように通常の発酵食品とは乳酸菌の数が桁違いに違いますし、野菜や酢などのシンプルな食材で作られているので太る事をあまり気にしなくていい食材です。

健康志向の方以外にもダイエットしている人にもおすすめです。

乳酸菌が増える事で腸内環境が改善しますと、アンチエイジング・美肌・免疫力アップ・便秘改善・代謝アップなどの効果が期待できます。

また、野菜・果物のビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に摂取する事ができ、水溶性食物繊維がコレステロール・中性脂肪の摂取を阻害する効果が期待できます。

ダイエット・健康志向の方にはとても嬉しい効果ですよね！

今シーズン3回目の「水キムチ」作り♪ 1回目より遥かにスムーズに作れるようになったわ🤗 暑さで食欲なくても冷たくて美味しく食べれるし発酵食品だから効能も素晴らしい👏

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— .*ʚ♡ yukipin ♡ɞ*. (@jjyuki55) 2017年7月29日